Defnyddir peiriannau torri mewn diwydiannau metel ac anfetelau. Yn gyffredinol, mae'r diwydiant nad yw'n fetel wedi'i rannu'n fwy, gan gynnwys peiriannau torri cerrig, peiriannau torri jet dŵr, peiriannau torri dannedd llif, peiriannau torri laser ar gyfer torri ffabrig, cynhyrchion plastig a ffibr cemegol, a pheiriannau torri llafn. Ar gyfer torri deunyddiau metel, mae peiriannau torri fflam a pheiriannau torri plasma. Mae peiriannau torri fflam yn cael eu categoreiddio ymhellach i beiriannau torri CNC a pheiriannau torri â llaw. Mae peiriannau torri â llaw yn cynnwys peiriannau torri bach, lled-awtomatig, a pheiriannau torri â llaw yn unig. Mae peiriannau torri CNC yn cynnwys peiriannau torri CNC gantri, peiriannau torri CNC cantilifer, peiriannau torri CNC bwrdd gwaith, a pheiriannau torri CNC llinell groestoriadol.
